Groente en wors gemeng met kruie en olyfolie, alles saam in een pan. Belaglike vinnige voorbereiding, baie vinnige skoonmaak en soveel lekker smaak. Dit is ‘n gesonde ete waaroor jy sal mal wees!
Bestanddele:
- 2 koppies aartappel (gesny)
- 1 koppie groenbone
- 1- 1 ½ koppies broccoli
- ½ koppie soetrissie (gesny)
- 250g wors van jou keuse (in wieletjies gesny)
- 6 eetlepels olyfolie
- ¼ teelepel rooipepervlokkies (opsioneel)
- 1 teelepel paprika
- ½ teelepel knoffelpoeier
- 1 eetlepel gedroogde oreganum
- 1 eetlepel gedroogde pietersielie
- ¼ teelepel sout
- ¼ teelepel peper
Metode:
- Voorverhit die oond tot 200 grade C.
- Bedek die binnekant van ‘n groot oondpan met foelie of bakpapier.
- Plaas al die gesnyde groente en wors in die oondpan. Gooi die olyfolie en al die speserye bo-oor. Maak seker al die groente en vleis is eweredig bedek.
- Bak 15 minute, haal dit uit die oond en roer die groente om. Sit terug in die oond en bak nog 10-15 minute of tot groente sag is en wors bruin is.
- Sprinkel, indien verkies, vars gerasperde Parmesaankaas oor die groente en wors sodra dit uit die oond kom.
- Geniet saam met rys of quinoa en vars pietersielie indien verkies.
