Souserige varktjops – resep

Dit is nie net lekker nie, dit is ook baie maklik om te maak. Probeer hierdie resep vir lekker Sondag-trooskos. Bestanddele 4 groot varktjopssoutvarsgemaalde peper2 teelepels knoffelpoeier1/4 teelepel rissiepoeier1/4 koppie & 3 eetlepels groente- of canola-olie2 medium uie, dun gesny2 eetlepels botter1 1/2 koppies hoenderaftreksel1/4 koppie dik roomvars pietersielie...

Dit is nie net lekker nie, dit is ook baie maklik om te maak. Probeer hierdie resep vir lekker Sondag-trooskos.

Bestanddele

4 groot varktjops
sout
varsgemaalde peper
2 teelepels knoffelpoeier
1/4 teelepel rissiepoeier
1/4 koppie & 3 eetlepels groente- of canola-olie
2 medium uie, dun gesny
2 eetlepels botter
1 1/2 koppies hoenderaftreksel
1/4 koppie dik room
vars pietersielie vir garnering

Metode

  • Geur varkstjops oraloor met sout en peper.
  • Meng die meel in ̓n vlak bak met knoffelpoeier en rissiepoeier. Bedek varktjops met meel en skud oortollige meel af. Bêre 2 eetlepels gegeurde meel eenkant.
  • Verhit 1/4 koppie olie in ̓n groot, swaar pan op medium hitte tot dit prut. Kook varktjops tot goudkleurig, 4-5 minute per kant. Dra oor na ̓n bord. Vee die pan uit.
  • Verlaag die hitte tot medium laag, gooi die oorblywende olie in en voeg uie by. Geur met meer sout en peper en kook tot baie sag en effens gekaramelliseerd, 15-20 minute. Voeg botter by en laat smelt, en strooi dan die 2 eetlepels gegeurgde meel oor. Roer deurentyd. Kook tot meel nie meer rou is nie, ongeveer ̓n minuut. Roer die hoendersous en room by, roer goed en laat prut tot sous begin verdik, ongeveer 5 minute.
  • Sit die varkvleis terug in die kastrol en kook tot deurgaar, ongeveer 10 minute meer.
  • Garneer met pietersielie en sit dadelik voor.

Lotto uitslae vir 20 April 2024

Groenewald en Greeff se appèl suksesvol

Omstanders gryp glo vrag van brandende vragmotor

Vier sterf in ongeluk naby Port Shepstone

Bejaarde man se liggaam by Gqeberha-gholfklub gevind

Man wat vrou vermoor, opsny en kook se parool weer geweier

Willem Botha spog met eie parfuum

Onbekende mans sterf toe vragmotor hulle voertuig tref

Mooiweer die naweek verwag

Universiteit van Fort Hare gee binnekort graad aan 19-jarige

Powerball uitslae vir 19 April 2024

Man kry lewenslange vonnis vir verkragting van meisie (12)

Boer soek ’n Vrou se PF en Chantelle verwag ’n dogtertjie

Verdagte op rooftoneel doodgeskiet

 Kyk: Jan Jan Jan en dansende Kwagga vermaak