Dink jy winter beteken die einde van jou kruietuin-drome? Dink weer. Selfs in die koudste maande kan ’n slim beplande kruietuin volhard met geharde gunstelinge wat jou kombuis geurig hou en jou resepte vol smaak laat bruis. By Stodels Tuinsentrum glo ons dat tuinmaak vir almal toeganklik moet wees – regdeur die jaar. Ons het die beste winterkruie saamgestel, met praktiese wenke om hulle gesond en sterk te hou.
Tiemie
Vir ‘n klassieke kruietuin, is tiemie verrassend winterbestand. Al is dit ’n sonliefhebber in die somer, hanteer dit koue goed en is rypbestand – ideaal vir hoëveld-tuine en droogtebestande gebiede.
Beste kruie-maats: Salie en oreganum – hierdie drie Mediterreense kruie hou van dieselfde lig en grond, en groei goed saam.
Kruisement (mint)
Kruisement kan dalk oorheersend wees, maar dit is ook een van die gehardste kruie wat jy kan plant. Dit groei vinnig en hou van nat, koue toestande – perfek vir die Wes-Kaap se winterreën. In droër gebiede soos Gauteng, hou net die grond klam met gereelde water.
Plantwenk: Beperk sy entoesiasme deur dit in potte of verhoogde beddings te plant – so hou jy dit in toom.
Oreganum
’n Moet-hê vir Italiaanse disse, oreganum is rypbestand en hou plae op natuurlike wyse uit jou tuin. Sy veelsydigheid maak dit ’n wenner vir wintertuine.
Beste kruie-maats: Oreganum hou van pietersielie en roosmaryn – ’n Mediterreense mengsel wat nie net nuttig is nie, maar ook mooi.
Roosmaryn
Niks sê winterkos soos die aardse geur van roosmaryn in ’n heerlike wintergereg nie. Gelukkig is roosmaryn ’n koue-liefhebber met die regte sorg. Plant dit in ’n sonnige, goed gedreineerde pot en laat die grond uitdroog tussen watergee.
Beste kruie-maats: Roosmaryn meng goed met omtrent al die kruie hierbo genoem – die spanmaat van jou drome.
Salie
Hoewel dit effens meer aandag verg as tiemie, is salie steeds opvallend gehard en vaar goed in koue weer. Plant hierdie langblarige kruie in ’n pot met goeie dreinering en vol son vir beste resultate. Die blare mag net effens kleiner wees in die winter.
Beste kruie-maats: Roosmaryn is salie se beste maat – dit versterk die geur én gesondheid van salie. Ander top-metgeselle sluit in suurlemoenbalsem, oreganum en vinkel.
By jou plaaslike Stodels Tuinsentrum kry jy alles wat jy nodig het om jou winterkruietuin aan die gang te kry – van saad en saailinge tot kunsmis, gereedskap en raad van ons tuinkenners.
LEES OOK: Welstand van binne na buite met Stodels
Wes-Kaapse kliënte kan ook aanlyn blaai en gebruik maak van ons Consultants-on-Call-diens vir leiding. Besoek www.stodels.com om te begin.
