Cafe Sofi in Gardens, Kaapstad, vier sy eerste verjaardag met ’n kolletjiefees van twee maande ter ere van Sophia Electra, die vrou wat die inspirasie vir dié kafee was.
Van 1 Oktober tot 30 November 2026 verskyn kolletjies op die kafee se buitekant, mure, vloere en selfs die toiletdeure. ’n Spesiale spyskaart met geregte en skemerkelkies wat by die tema aansluit, vorm deel van die viering.
Natasha en Savva Sideris, stigters van die Tashas Group, het Cafe Sofi as ’n liefdesbrief aan hul ma, Sophia, geskep. Haar uiteenlopende gunstelinge het katte, koeke, orgideë, luiperddruk, die Pink Panther en kolletjies ingesluit.
Sy het blomme gepars, rooi lipstiffie gedra en verjaardagkoeke gemaak wat haar kinders steeds in besonderhede kan beskryf. Middernagversnaperinge en die musiek van Lata Mangeshkar was ook onder haar liefdes.
“Kolletjies is reeds sedert die opening subtiel in Cafe Sofi se ontwerp verweef,” sê Savva, medestigter en bedryfsdirekteur van die Tashas Group. “Vir sy eerste verjaardag het ons besluit om nie so subtiel te wees nie.”
’n Spesiale spyskaart
Die kafee se kos- en drankspanne het ’n spesiale kolletjiespyskaart vir die viering saamgestel. Dit is daagliks van 12:00 tot laat beskikbaar.
Ses skemerkelkies is na vriende en bure in die omgewing vernoem. Onder hulle is Rowdy, Ballo, Custodian, Rosey & Vittori en Pauline’s. Só word die gemeenskap waarvan Cafe Sofi gedurende sy eerste jaar deel geword het, ook by die viering betrek.
Besoekers help versier
Elke tafel ontvang ’n stapel blanko papiersirkels en ’n merkpen waarmee gaste van alle ouderdomme hul eie kolletjies kan ontwerp.
Die sirkels word daarna by die kafee se versiering gevoeg, sodat die uitstalling deur Oktober en November met besoekers se bydraes groei.
Natasha, uitvoerende hoof en medestigter van die Tashas Group, sê die idee pas by ’n restaurant wat om herinneringe, persoonlikheid en die klein besonderhede van hul ma se lewe gebou is.
“’n Kolletjie is ’n klein ding om van iemand te onthou. Maar so ook die presiese kleur van ’n lipstiffie, of hoe ’n koek gelyk het voordat iemand dit gesny het,” sê sy.
Cafe Sofi is by Parkweg 2 in Gardens, Kaapstad. Die verjaardagviering duur tot 30 November 2026. Die gesinsvriendelike kafee is daagliks vir ontbyt, middagete en aandete oop.
