Britse lam gespitbraai vir D-dag

KIMBERLEY – Hierdie naweek is perfek om ’n lekker Britse lam op ’n Argentynse spit te braai terwyl jy vir die rugbywêreldbeker-eindstryd gereed maak. Jy het niks fancy soos ’n self-rotating rotisserie nodig nie. Jy kan enige plek, selfs in jou agtertuin met ’n klein bietjie moeite en ‘n...

KIMBERLEY – Hierdie naweek is perfek om ’n lekker Britse lam op ’n Argentynse spit te braai terwyl jy vir die rugbywêreldbeker-eindstryd gereed maak.

Jy het niks fancy soos ’n self-rotating rotisserie nodig nie. Jy kan enige plek, selfs in jou agtertuin met ’n klein bietjie moeite en ‘n paar warm kole ’n spesiale byeenkoms vir jou familie en vriende skep.  

Nou gaan ons Asado

Asado is so spesiaal vir die Suid-Amerikaners van Uruguay en Argentinië soos wat braai vir Suid-Afrikaners is. Hulle is wêreldbekend vir die wyse waarop hulle ’n heel lam op ’n oop vuur spit.  

Bestanddele vir Lamb al Asador (Asado)

’n Heel Britse lam vars vir die naweek van Japan ingevoer.

Verskeie groentes na smaak. Mielies op die stronk en gebraaide sampioene kan die ete afrond.

Die geheime braaisous 

Die grootste geheim agter die smaak van die lekkerste spitbraai wat jy nog in jou lewe geëet het, is die varsgemaakte sous. Dit moet regdeur die braaiproses met ’n roosmaryntak oor die lam gesmeer word.

  • 1 bossie pietersielie
  • 4 takkies roosmaryn
  • 3 koppies water
  • ½ koppie sout
  • ½ koppie rooi asyn
  • ½ koppie suiker
  • 1 lemoenskil
  • 1 gram oreganum

Sien die video vir die voorbereiding van die sous en spit.

Twee seuns verdrink tydens skooluitstappie

Radio-omroeper se debuut in tweede druk

Rudi Claase stel ‘Afrikaans het Gees’ weens swak gesondheid uit

Seun se familie opgespoor

Twee vir ‘knopkieriemoord’ in aanhouding

Werner de Jager in tronk dood

Werksgeleentheid: Logistieke Bestuurder

Werksgeleentheid: Finansiële Bestuurder

Man wat met dubbelmoord-ondersoek kan help, gesoek

Steve se Janine deel haar diagnose

Ontvoerde slagoffers gered, drie verdagtes op verskeie aanklagte vasgetrek

Hulp gevra oor seun wat in vreemde huis wakker word

Vrou glo met meer as R3 m. dwelms betrap, in hegtenis

Vermiste ouma in vlak tuingraf gevind, kleinseuns in arres