Weeklikse Woensdag-resep: Mielie-souttert

Lees ook :

Mielie-souttert. Illustrasie Canva en Boerekos

Weeksdae is besig so tussen beurtkrag, inkopies en werk deur. Hier is ’n vinnige, smullekker mielie-souttert wat jy in ’n japtrap aanmekaar kan slaan.

BESTANDDELE:

1 gekapte ui

1 gekapte selderystingel

1 halwe groen soetrissie in blokkies gesny

1 halwe rooi soetrissie in blokkies gesny

250 ml (1 k) gerasperde kaas

90 ml (6 e) koekmeelblom

2,5 ml ( ½ t) mosterdpoeier

’n Knippie sout

45 ml (3 e) vars gekapte pietersielie

8 eiers

820 g (2 x 410 g-blikke) heelpitmielies

METODE:

1. Voorverhit oond op 180°C

2. Meng ui, seldery, soetrissies, kaas, meel, mosterd, sout en pietersielie saam tot meel heeltemal ingemeng is.

3. Klits eiers en roer mielies daarby. Roer by uiemengsel en skep in ’n gesmeerde oondbak.

4. Bak vir 40 min of tot in middel gestol.

5. Sit louwarm as ligte middagete voor.

(Lewer 6 porsies)

Bron: Marlo Carstens, Vinnig en maklik: resepte uit Vrouekeur, LAPA-Uitgewers

Detecting your platform...

Klik hier om ons toep af te laai Nuusflits App