Is jy ’n soettand wat uit nagereg-idees geraak het? Hier is ’n wenresep vir sjokoladepoeding wat jou ’n tweede porsie sal laat skep.
BESTANDDELE:
250 ml (140 g) koekmeelblom
45 ml kakao
10 ml bakpoeier
3 ml sout
160 ml (140 g) strooisuiker
30 ml gesmelte botter
250 ml melk
1 eier
5 ml vanieljegeursel
BOLAAG:
45 ml kakao
200 ml (160 g) strooisuiker
375 ml kookwater
METODE:
1. Sif meel, kakao, bakpoeier en sout saam. Voeg suiker by.
2. Meng botter, melk, eier en geursel in ’n ander bak en klits by droë bestanddele tot glad. Gooi uit in ’n gesmeerde mediumgrootte oondbak.
3. Vir bolaag: Sif kakao en meng met suiker. Strooi oor deeg. Giet kookwater bo-oor.
4. Bak vir 50 minute in ’n voorverhitte oond van 180°C.
(Lewer 4-6 porsies)
Bron: Vars en Flatervry – Heilie Pienaar (Struik Media)
