Jy kan hierdie broodslaai as ’n bykos bedien of dit net so eet.
Bestanddele:
- 1 brood, in blokkies gesny
- 2 koppies kaas, in blokkies gesny
- 2 teelepels mosterdpoeier
- 1 teelepel sout
- ½ teelepel peper
- 2 eiers
- ½ koppie gesmelte botter
- 1 koppie kondensmelk
- 25 ml asyn
- 125 mℓ agurkies, in skyfies gesny
- 3 hardgekookte eiers
Metode:
- Braai broodblokkies in olie tot bruin in.
- Dreineer op papierhandoek en laat koud word.
- Klits mosterd, sout, peper en asyn saam.
- Voeg geklitste eiers by.
- Voeg kondensmelk en botter by.
- Kook vir 5 min.
- Roer aanhoudend terwyl dit kook.
- Laat dit afkoel.
- Meng met brood, kaasblokkies, agurkies en eiers.
- Geniet.
