Heerlike (en maklike) skuimpies

Lees ook :

Om skuimpies te bak, is baie makliker as wat mense dink. Dié resep kan sommer met gewone suiker gemaak word as ‘n growwer tekstuur jou nie gaan pla nie. Jy kan ook ‘n druppel of twee rooswater in pleks van vanieljegeursel gebruik.

Bestanddele:

400 g strooisuiker
25 ml asyn
5 ml kremetart
vanielje-essens of rooswater (druppel of twee)
37,5 ml kookwater
knippie sout
3-4 eierwitte

Metode:

Gooi suiker in bak, verkieslik van glas of metaal.
Voeg asyn, kookwater en sout by en meng.
Voeg nou kremetart en eierwitte by en klits tot stywe punte vorm.
Stel oond op 100°C.
Vorm skuimpies op bakplaat wat gespuit in met Spray & Cook.
Sit in die oond en stel af na 80ºC, bak vir 1½ na 2 ure.
Sit oond af en laat afkoel in die oond.

Resep & foto’s: Erna van der Merwe

Nuusflits.com moedig gesonde debat en vrye meningsuiting aan, maar behou die reg voor om enige kommentaar te verwyder wat haatspraak, laster, persoonlike aanvalle, diskriminasie, vulgêre taal of enige vorm van onwettige, beledigende of onvanpaste inhoud bevat.

Die menings en uitsprake in die kommentaar-afdeling is dié van die individuele skrywers en verteenwoordig nie die standpunte van Nuusflits.com nie.

Deur kommentaar te plaas, aanvaar gebruikers volle verantwoordelikheid vir die inhoud daarvan.

One Response

Detecting your platform...

Klik hier om ons toep af te laai Nuusflits App

Teken in op ons nuusbrief